PRIMERA NEVADA EN POZUELO

Cual fué mi sorpresa caundo me levanté el lunes 21 de Diciembre y estaba todo blanco, como veis bien bonito

FELICES PASCUAS

Con este rincón de mi casa, aprovecho para Felicitar las Pascuas, a todos mis clientes, familiares y amigos, y Feliz Año 2010

LOBOS EN EL RESTAURANTE BONANZA

Bien como ya sabeis me apellido Lobo y aquí estoy con parte de los Lobos, mis primos, José Luis Lobo y Pedro Lobo, con sus respectivas esposas, Sofia y Toñi, me encantó recibirles, y la lástima que no puede estar con ellos lo que me apetecia, (por motivos de trabajo) pero lo pasé muy bien y me alegré muchisimo de estar con ellos, siempre que estamos juntos, estamos bien agustito, un besito virtual

MANUALIDAES

Pues bien, este es el resultado del curso que he hecho, este misterio, estoy muy contenta pues yo en mi vida habia pintado nada y mira que chulo me ha quedado, me ha encantado asistir a las clases, y bien es verdad que asi hubiera sabido de que se trataba no habria ido, no por nada sino pues al no haberlo hecho nunca me parecia que no seria capaz, desde aquí quiero agradecer públicamente a la Profesora que he tenido Amparo, una artista, un besito desde mi bloc para ella, pues sé que lo va a mirar, si quereis ver lo que ella hace podeis mirar su bloc, la dirección es http:// amparo-artesania y pintura decorativa. blogspot.com, un saludo

¡FELICIDADES PABLO!

Aprovechando que hoy es el cumpleaños de mi hermano, (el único), le felicito desde mi blog, y así de paso os lo presento, esta es la foto más reciente que tenemos, está tomada como hace dos meses en su casa,

AVISO

Se me ha olvidado comentaros que los lunes estamos cerrando por descanso del personal, he aprovechado para poneros este cartel que me hecho mucha gracia espero que a vosotros también.

MENU DIA 24 - 11 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Lentejas - Coiliflor con Mahonesa - Gambas al ajillo - Arroz cubana - Pisto con Huevo

AEGUNDOS PLATOS.- Chuletas de Coirdero - Escalope de Pollo - Costillas Asado - Croquetas de Jamón - Merluza -. Merluza Rebozada

POSTRES.- Flan Casero - Helado - Fruta del Tiempo - Tarta Casera

MENU DIA 6 - 11 -. 2009

PRIMEROS PLATOS.- Potaje - Espagetti - Berenjenas Rebozadas - Esparragos con mahonesa - Revuelto de Champiñón -

SEGUNDOS PLATOS.- Estofado de Ternera - Solomillo - Escalope - Asadurita de Cordero - Gallos - Boquerones Fritos

POSTRES.- Flan - Fruta del Tiempo - Tarta de manzana - Helado

MENU DIA 5 - 11 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Cocido Completo - Sopa de cocido - Paella - Pisto con Huevo - Ensalada Mixta - Gulas Ajillo

SEGUNDOS PLATOS.- Filete Ruso - Solomillo - Higado de Ternera Encebollado - Escalope de Pollo - Gallo - Samón Plancha

POSTRES.-. Flan - Helado - Macedonia de Frutas - Tarta Casera

MENU DIA 3 - 11 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Judias Pintas - Arroz Cubana - Panaché de Verduras - Huevos Flamenca - Ensalada Mixta

SEGUNDOS PLATOS.- Escalope Milanesa - Callos a la Madrileña - Pollo Asado - Croquetas Caseras - Salmón Plancha

POSTRES.- Flan casero - Helado - tarta de Manzana

MENU DIA 2 - 11 - 2009

PRIMEROS PLATOS.-. Judiones de la Granja - Panaché de Verduras - Macarrones con Tomate - Revuelto de Gulas - Enslada Mixta

SEGUNDOS PLATOS.- Escalope Milanesa - Estofado de Ternera - Croquetas de Jamón caseras - Merluza Rebozada - Cinta de lomo con pimientos

POSTRES.- Flan casero - Tarta de Moras - Tarta de Piña - Fruta del Tiempo - Helado.

Bueno aquí está Cesar León cazando con su perro Tomatito, le pongo porque le quiero mucho, pero que le habrá hecho el animalito para matarlo?, Cesar otro dia le dejas que corra por el campo, un beso

ANTES Y DESPUÉS.....

Nada que me he cegao y he ido la pelu y le he dicho a Mónica que cortara por lo sano, y ya veis como me ha dejao, la verdad es que no se puede dar confianza a la gente je, je , je no me encuentro mal del todo y cómodidad , esto entra dentro del progreso de la evolución, o sea del progresa adecuadamente ya he perdido 1,5 Kg, me cuesta mucho.....

NATALIA SANCHEZ (Teté "Los Serrano) Serie TV

Aquí estoy con Natalia, la conocemos desde que tenia 3 ó 4 años, y ahora toda una actriz, se la conoce más por la serie, pero ha hecho muchas más interpretaciones muy buenas, es muy maja, muy buena chica tranquilita, no se queria hacer la foto porque dice que no estaba muy bien arreglada..... y lo guapa que está, a su hermana la quiero yo para novia de mi chico el mayor, pero no se yó, como nos iria pues es más bicho, (es broma) también la quiero mucho, un besito virtual

MENU DIA 5 - 10- 2009

Bueno se acabó lo bueno bienvenidos nuevamente a mi menu de diario:

PRIMEROS PLATOS.- Ensalada Campera - Potaje de Garbanzos - Macarrones cn tomate - Panaché de Verduras Naturales - Revuelto de Gulas

SEGUNDOS PLATOS.- Croquetas de jamón iberico - Redondo de Iberico - Codornices estofadas - Pescadilla Rebozada - Costillas asadas

POSTRES.- Todos Caseros como siempre - Flan - Mus de limón - Tarta de Piña - Helado

¡¡BUEN PROVECHO!!

MELENDI SIN SUS RASTAS

Hay que ver que guapetón esta Melendi, sin sus pelos llenos de rastas, y que fuerte como dicen en el pueblo de Felix (o sea gorda) estoy yo, pero bueno ya estoy manos, a la obra para remediarlo, ya ireis viendo si voy progresando adecuadamente

SALUDO

Un saludo para D. Francisco Plaza, que se fué a Australia, y le estamos esperando, espero que vea el bloc, y nos mande un saludito desde tan lejos, o un canguro o lo que sea un beso,

RECETA

Voy a dejarme de tantas fiestas y voy a daros una receta que espero que os guste tanto como a mí.

CREMA DE GALLETAS AL CARAMELO

INGREDIENTES.- 120 gr. de galletas maria 100 gr. de azucar

30 gr. de caramelo liquido 500 gr. de nata liquida

500 gr. de leche 1 sobre de cuajada

PREPARACION.- Poner las galletas maria en un vaso y triturar hasta que queden bien moilidas añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien con la batidora hasta que quede todo bien batido y bien mezcladito, verter en los recipientes que se vaya a servir, y dejar cuajar en el frigorifico durante 4 horas y listo para comer, ya me direis que os parece

AMIGAS

Aquí ando con parte de mis amigas con las que paso parte del tiempo en Fistas y no fiestas, es un grupo bien guay que lo pasamos muy bien desde hace bastante años con algunas desde que heramos pequeñas, tenemos anecdotas de ratos que hemos pasado, para partirnos de risa pues siempre que nos juntamos terminamos liandola, en plan de lo que salga si es haciendo en gamberro mejor, en ese aspecto no pasa el tiempo para nosotros, y en el otro tampoco, un beso con cariño desde mi bloc

TOROS

Bien también, hubo, toros, muy divertidos, lo bueno que tienen las fiestas es que todo el mundo partricipa con ganas y buen humor, bien por la organización Fiestas del 09, bien para la Orquesta del dia 14 de Agosto, que bailamos hasta altas horas de la madrugada, y agradecimiento para la Alcaldesa y la corporación, que han hecho posible que las fiestas salgan tan bien.

¡VIVA SAN ROQUE BENDITO!

Bueno este es el segundo dia de fiesta el dia 16 de Agosto, cuando se celebra San Roque, una tradición muy bonita es que los mozos pasean al Santo en procesión por las calles del pueblo, y la gente que quiere baila al compas de la gaita y el tamboril delante de la imagen del Santo, tiene mucho mérito teniendo en cuenta que se hace a las 2 de la tarde con el calor del mes de Agosto, pero es muy bonito y vá todo el pueblo, después invita el Ayuntamiento a unas pastas y limonada , en fin muy bien.

MAS FIESTA

Todo un acontecimiento en Carrascal del Rio hubo Gigantes y Cabezudos para todos los niños y los no tan niños

FIESTAS EN CARRASCAL DEL RIO (SEGOVIA)

Como veis estoy de fiesta en el pueblo de Felix, aquí estamos en el procesión de la Virgen de Ntra Sra.de la Asunción, patrona del pueblo, lo pasamos muy bien junto a la familia y amigos

COMO LA VIDA MISMA

Cuando la hierba parece más verde al otro lado de la valla.....

A veces ocurre que metes la cabeza demasiado para comprobarlo....

Y cuando te das cuenta de que te has metido en una situación de la que es dificil de salir....

Hay una cosa que siempre debes recordar....

¡¡¡¡NO TODO EL MUNDO QUE APARECE ES PARA AYUDARTE!!!

AMIGOS PARA SIEMPRE

Si este bloc fuera una revista del corazón esta foto valdria mucho dinero, Nemesio León todo un personaje, amigo desde hace más de 30 años, ya vino a nuestra boda y ya conocia a Felix de mucho antes, retirado del mundanal ruido, tranquilito en su pueblo, algún dia tendria que escribir un libro sobre su vida, un saludo desde mi bloc para él y toda su familia,( Cesar gracias.)

RECETA

Ingredientes (4 personas)
1 melón. ½ pimiento verde. ½ cebolleta fresca. 1 diente de ajo. ½ yogurt natural. 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 1 cucharada de vinagre de manzana. Sal.
Cómo se elabora:
Pelamos y troceamos el pimiento verde, la cebolleta fresca, el diente de ajo y el melón. Con una batidora trituramos todo el conjunto. Agregamos el medio yogurt, el aceite de oliva, ponemos a punto de sal y volvemos a triturar. Introducimos en el frigorífico tapado por espacio de ½ hora. En el último momento, cuando vayamos a consumirlo, agregamos el vinagre de manzana, mezclamos de nuevo con ayuda de la batidora y servimos en copas frías acompañando de unas bolitas de melón y un poco de pimiento verde y rojo muy picadito por encima de este refrescante gazpacho. Si nos quedase espeso para nuestro gusto podemos, antes de añadir el vinagre y la sal, agregar agua fría lentamente, sin dejar de batir hasta conseguir la textura deseada. Por otro lado si nos pasásemos con el agua y nos quedase excesivamente liquida, agregamos miga de pan batiendo continuamente hasta conseguir la textura deseada.

MENU DIA 10- 7 - 2009

PRIMEROS PLATOS .- Ensalada de Langostinos - Gazpacho - Espaguetti - Guisantes con Jamón - Revuelto de Champiñón -

SEGUNDOS PLATOS.- Filete de Ternera - Escalope de Pollo - Bonito con Tomate - Pollo Asado

POSTRES.-. Melón - Tarta casera - Flan Casera .- Helado

nota.- Un saludo para Alfonso e Isabel de la Colonia de los Angeles de Pozuelo de Alarcon - Madrid - España

OTRO JA JA JA

SOBRAN LAS PALABRAS

JA JA JA

ESTABILIDAD DEL MATRIMONIO

RECETA

Ingredientes (4 personas)
Una palometa de entre 1 y 1,5 kilos. 1 cebolla grande. 1 diente de ajo. 1 lata grande (1 kilo) de tomate triturado para hacer. 1 vaso de aceite de oliva de 0´4º. 1 vaso de aceite de oliva de 1º. 1 vasito de vino blanco. Sal. 1 cucharada de azúcar o una sacarina. Perejil picado.
Cómo se elabora:
Limpiamos la palometa quitando las aletas y las escamas, limpiamos concienzudamente su interior y descabezamos. La cortamos en rodajas gruesas, que pasamos por agua para terminar de limpiar y reservamos. Mientras tanto, en una cazuela de fondo ancho, rehogamos una cebolla cortada en juliana (en tiras) y un diente de ajo en el aceite de oliva de 1º. Cuando esté pochada (es decir, transparente la cebolla), añadimos una lata de tomate natural triturado, la copa de vino blanco, sal y el azúcar o la sacarina para quitar la acidez del tomate. Dejamos que hierva unos 15 minutos y pasamos por el pasapurés y por el colador fino para que quede una salsa de tomate fina. Enharinamos el pescado y freímos en el aceite de oliva de 0´4º, dorándolas en una sartén, con poco aceite. Una vez frito el pescado lo introducimos en la salsa y dejamos que dé un hervor. La palometa estará en su punto cuando la espina central se separe de la carne. Servimos espolvoreando sobre ellas perejil picado.
Comentario dietético
Un delicioso plato para

UN AVISO

Bueno, aunque el restaurante Bonanza peermanecerá abierto todo el verano, yo voy a estar a ralentí y a partir de hoy 1 de Julio, no pondré en el bloc el menú de diario como iba haciendo, pero sí que seguiré en contacto con vosostros pondré alguna receta, pondré algún chistecillo y pondré algunas fotos que vaya haciendo a lo largo de estos dos meses espero que os vaya bonito en este verano y disfruteis de lo lindo os bañeis paseeis etc etc. y todo lo que se suele hacer en estos meses de calorcito, y también que oa dejeis caer de vez en cuando por donde estamos nosotros o sea por el restaurante que seguiremos haciendo las mismas cosas que hacemos, pero un poquito más refrescantes.

MENU DIA 25 - 06 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Paella - Ensaladila Rusa - Gazpacho - Guisantes con Jamón - Revuelto de Champiñón -

SEGUNDOS PLATOS.- Escalope de Pollo - Solomillo a la Mostaza - Higado de Ternera - Bacalao con Tomate - Boquerones Fritos

POSTRES .- Flan casero - Fruta del Tiempo - Helado

FELICIDADES A TODOS LOS JUANES

Fiesta de San Juan el Profeta del fuego y la palabra, noche mágica y veraniega, como he dicho aprovecho para Felicitar a todos los Juan y Juana

MENU DIA 24 - 6 -. 2009

PRIMEROS PLATOS.- Ensaladia rusa - Gazpacho - Espaguetti - Pisto con Huevo

SEGUNDOS PLATOS.- Filete de Ternera - Albondigas de Ternera - Cinta de Lomo - Bacalao Rebozado

POSTRES.- Fruta del Tiempo - Tarta casera - Flan casero - Helado.

UN CHISTECILLO "PA" ALEGRARNOS EL DIA
Aló , Aló ¿Con el manicomio
No, Aquí no hay telefono

Y mi niña perro, que ojos más grandes tiene.

MENU DIA 19 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Ensalada de Langostinos - Revuelto de Gulas - Gazpacho - Espaguetti - Alcachofas Naturales

SEGUNDOS PLATOS - Filete Ruso - Pincho Moruno - Pollo Asado - Emperador Plancha - Filete de Ternera

POSTRES.- Fruta del Tiempo - Flan Casero - Helado

MENU DIA 18 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Ensaladilla Rusa - Paella - Gazpacho - Huevos a la Flamenca - Ensalada Mixta

SEGUNDOS PLATOS.- Pollo Asado - Filete de Ternera - Picadillo de Matanza - Cinta de Lomo - Boquerones Fritos - Gallos

POSTRES.- Tarta de Moras - Flan Casero -Fruta del Tiempo - Helado

Esta foto es porque como estamos en tiempos de crisis pues dame algo

MENUD DIA 17 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Ensaladila Rusa - Cocido Completo - Revuelto de Champiñón - Sopa de Cocido - Pisto con Huevo

SEGUNDOS PLATOS.- Solomillo a la Mostaza - Filete de Ternera - Escalope Milanesa - Boquerones Fritos - Codornices Estofadas

POSTRES.- Sandia - Tarta de Moras - Flan Casero

NOTA.-. Esta flor que he puesto se llama Peonia, salen en la cuesta del pinar de Carrascal del Rio (Segovia) salen en sitios muy dificiles de cojer, pero son muy bonitas, primero sale con unos gajos como los de la naranja y por dentro unas pepitas rojas como las de las granadas y duran mucho tiempo como dos meses, y después esos gajos se convierten esta flor tan bella. Mi marido siempre arriesga su vida para cogerlas y regalarmelas, je je je .

RECETA DE COMO HACER JABON CASERO

Bueno hoy quiero explicaros la forma de hacer el jabón casero según la receta que heredé de mi madre

I N G R E D I EN T E S.- 6 litros de aceite usado, 6 litros de agua , 1 Kg. de sosa y un poco de suavizante liquido, y un puñado de detergente en polvo .

MODO DE HACERLO.- Se ponen todos los ingrediente en un recipiente bien grande de plástico, y se mueve con un palo de madera, yo no lo caliento, lo hago todo en en frio, con el palo lo mueves y lo mueves hasta que se vaya solidificando, el jabón está hecho cuando el palo se vé que queda la pasta inpregnada, luego se tiene preparada un caja de cartón se vuelca y a la mañana siguientes cortas los trozos como mejor te convenga, no sé si me he explicado bien, si teneis dudas preguntarme que con mucho gusto os las explicaré

MENU DIA 15 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Huevos Rellenos - Judias Verdes Naturales - Gazpacho - Judiones de la Granja - Macarrones con Tomate

SEGUNDOS PLATOS.- Escalope Milanesa - Croquetas Caseras - Merluza Rebozada - Albondigas de Ternera - Callos a la Madrileña

POSTRES.- Tarta de Piña - Melón - Sandia - Flan

MENU DIA 12 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Ensaladilla rusa - Pisto con Huevo - Gazpacho - Revuelto de Morcilla - Judiones de la Granja

SEGUNDOS PLATOS.- Filete de Lomo de Ternera - Cinta de Lomo - Escalope de Pollo - Merluza a la Romana - Albondigas de Ternera

POSTRES.- Helado - Fruta del Tiempo - Tarta de Moras

MENU DIA 10 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Cocido Completo - Sopa de Cocido - Gazpacho - Pisto con Huevo - Ensaladilla Rusa

SEGUNDOS PLATOS.- Estofado de Gamo - Pollo Asado - Cinta de Lomo - Escalope Milanesa - Bacalao con Tomate

POSTRES.- Tarta Casera - Flan Casero - Fruta del Tiempo

Nota.- Esta foto la tomé en alta mar, es el Mar Mediterraneo una experiencia inolvidable

MENU DIA 8 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.-Judiones de la Granja - Panaché de Verduras -Gazpache - Macarrones - Ensalada Campera - Revuelto de Gulas

SEGUNDOS PLATOS.- Croquetas caseras - Filete de Ternera - Escalope de Ternera - Salmón a la Plancha

POSTRES.- Fruta del Tiempo - Helado - Tarta Casera

Nota.-Esta foto es del pueblo de Felix Carrascal del Rio (Segovia) desde donde estoy poniendo hoy el menú hace un frio de invierno parece mentira que estemos en Junio

FELICITACIÓN PARA FELIX

Desde mi bloc, aprovecho para felicitar a mi hijo Felix, como dice la canción es un muchacho excelente, bueno pues muchisimas felicidades te lo desea tu madre, que te quiere muchisimo un beso guapetón.

MENU DIA 4 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Paella - Gambas al Ajillo - Gazpacho - Revuelto de Morcilla - Esparragos con Mahonesa

SEGUNDOS PLATOS.- Solomillo a la Mostaza - Escalope de Pollo - Higado de ternera empanado - Costilas asadas - Boquerones fritos - Merluza rebozada

POSTRES.- Fruta del tiempo - Flan Casero - Helado

MENU DIA 2 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Arroz Cubana - Lentejas - Coliflor Rebozada - Revuelto de gulas - Ensalada Campera - Gazpacho

SEGUNDOS PLATOS.- Pollo Asado - Bacalao con tomate - Filete de Lomo de Ternera - Callos a la Madrileña - Cinta de Lomo Plancha

POSTRES-. Sandia - Flan - Mus de Limón - Tarta de Moras

Esto ya me preocupa la foto se repite ó bien necesito ir al médico ó de vacaciones............

MENU DIA 1 - 6 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Lentejas Estofadas - Coliflor con Mahonesa - Gazpacho - Ensalada de la Casa - Revuelto de Gulas - Macarrones con tomate

SEGUNDOS PLATOS.- Filete de Lomo de Ternera - Escalope Milanesa - Cordero Asado - Pescadilla Rebozada - Manitas de Cordero

POSTRES- Fruta del Tiempo - Flan - Tarta de Manzana

Al poner esta foto en qué estaria yo pensando........

MENU DIA 29 - 5- 2009

PRIMEROS PLATOS.- Pisto con Huevo - Judias Verdes - Gazpacho - Ensaladilla Rusa - Revuelto de Gulas

SEGUNDOS PLATOS.- Solomillo a la Mostaza - Pollo al ajillo - Picadillo de Matanza - Boquerones Fritos - Manitas de Cordero

POSTRES.- Flan - Fresas con Nata - Tarta de Moras

UN RECETA FACIL

Como últimamente no digo nada sólo el menú os voy a decir una receta super facil:

ENDIVIAS CON QUESO AZUL

======================

- 400 gr. de endivias

- 100 gr. de queso azul

- 150 gr. de queso crema

- 2 ó 3 cucharadas de yogur natural

P R E P A R A C I Ó N

Lavar cuidadosamente las endivias, y secar despúes.

En un bol mezclamos todos los ingrediente, y rellenamos las endivias.

Colocamos en una fuente y después servimos.

B U E N P R O V E C H O

MENU DIA 28 - 5 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Paella - Judias Verdes -Gazpacho-Ensalada Primavera - Espaguetti con carne Picada

SEGUNDOS PLATOS.- Escalope de Pollo - Filete de Lomo de Ternera - Picadillo de Matanza - Boquerones Fritos - Callos a la Madrileña

POSTRES.- Helado - Sandia - Tarta de Moras - Fresas con Nata

MENU DIA 26 - 5 - 2009

PRIMEROS PLATOS.- Arroz Cubana - Gambas Ajillo - Gazpacho - Ensalada campera - Revuelto de Morcilla

SEGUNDOS PLATOS.- Albondigas de Ternera - Pollo Asado - Escalope Milanesa - Asadurita de Cordero - Bacalao con Tomate

POSTRES.- Flan casero - Tarta de Moras - Helado


NOTA .- Un saludo para Paco Pérez de PKO, te hechamos de menos

JA JA JA - EL EXIBICIONISTA

¡¡ S I N C O M E N T A R I O S !!