
Bueno, hace mucho que queria poneros esta foto,este que está en la foto es el hermano mayor de mi marido, él está viviendo en Carrascal del Rio, Provincia de Segovia, él tiene como veis este horno tradicional de barro, (como antiguamente), y asa cordero al estilo de Segovia, buenisimo, sólo leña y barro, no tiene nada que ver, comer un cordero que está hecho de esta manera, a hacerlo en un horno mederno de gas ó eléctrico, cuando son las fiestas que aprovecho para deciros que son el 15 y 16 de Agosto, él asa corderos para todo el pueblo que el público cuando llega la hora de comer, despúes de haber bailado en la procesión y haber tomado la limonada que el Ayuntamiento, prepara para invitar a todos los vecinos y visitantes, se acercan hasta el horno de Javier, para recoger sus cuartos y llevarlos para su casa, como veis bastante cómodo sobre todo para el ama de casa, que no se tiene que preocupar de ese día hacer la comida, bueno espero que os haya gustado este comentario.